Batagor Rasa Nagih

Berawal dari berpikir bikin cemilan praktis, dan sehat untuk anak-anak di rumah, yang anti ribet prosesnya, cari bahan-bahannya, karena aku males sama hal yang terlalu ribet. Hahaha. Walhasil, aku memutuskan untuk mencoba bikin batagor yang super praktis.

Jujur, aku bukan tipe orang yang suka masak dan bikin cemilan. Tapi aku juga gak suka kalau anak-anak jajan di warung. Hahaha. Karena ketidak sukaan melihat anak-anak jajan itulah akhirnya aku memaksa diri aku untuk rajin masak dan bikin cemilan di rumah. Membuat batagor ini adalah pertamakalinya dalam hidup. 😄😄 Saat sudah matang, dan minta suami cobain terus dia bilang, "enak banget bu batagornya! Beneran deh.. enak banget!" Wuiiih rasanya berbunga banget! 😄😄😄 Sempet gak percaya sih. Terus aku bilang "Ah, boong kali! Kamu mah cuma mau bikin aku geer doang!" tapi dia bilang "enggak bu. aku gak boong. emang beneran enak batagornya. Nagih banget!"

Mungkin kebanyakan orang akan berpikir dan bilang "Ya wajarlah suami lu ngomong begitu, lha elu kan istrinya. dia mau nyenengin istrinya lah!" Ooooh,, anda salah ferguso. Suami aku orang paling jujur soal rasa masakan aku. Kalau kata dia kurang enak, dia akan bilang koreksian rasanya harus ditambah apa dikurangin apa bumbunya, tapi kalau kata dia udah enak ya berarti emang udah. Karena soal masak memasak aku dibanding dia, lebih jago dan lebih pinter dia daripada aku. 😁

Hal yang lebih meyakinkan aku kalau emang dia benar-benar jujur suka dan ketagihan dengan batagor buatan aku itu setelah beberapa hari gak buat, kemarin dia minta, "Yank, bikin batagor lagi dooong. enak tau batagornya." So, kemarin pagi-pagi aku belanja bahan-bahannya ke warung, dan siang langsung eksekusi, dan malam hari batagornya sudah habis. 😄😍 Alhamdulillah.

Sempat bagi juga ke kakak sepupuh, ke anak-anak santri akhwat, ke salah satu teman kerja di sini juga, dan kata mereka "Batagornya enaaaak banget!! nagih banget rasanya!"

Alhamdulillah, Alhamdulillah, Alhamdulillah. Cuma itu yang bisa aku ucapkan berulang kali. Bersyukur banget karena Allah ngasih ijin melalui karya dari tangan aku banyak orang yang bahagia, walau gegara si batagor doang. 😄

Buat kamu yang mau tau si batagor rasa nagih ini, coba bikin deh di rumah. Walau mungkin nanti rasanya beda-beda dikit sama hasil yang aku buat, karena kan kalau makanan walau resep sama beda tangan suka beda rasanya, tapi enggak ada salahnya kan kalau kamu-kamu mencobanya di rumah. Ini aku kasih resepnya. 👇👇

Resep Batagor :

Bahan-bahan inti;

- 1 kotak tahu putih

- 1 butir telur ayam

- 2 siung bawang putih (dihaluskan)

- 100gr tepung terigu

- 150gr tepung kanji

- Daun bawang (secukupnya)

- Garem (secukupnya)

- Kaldu jamur (secukupnya)

- Lada (secukupnya)

- Air 120ml

Bahan pelengkap:

- Kulit Pangsit

- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat;

1. Hancurkan tahu putih menggunakan garpu

2. Masukkan semua bahan inti menjadi satu dengan tahu.

3. Aduk adonan sampai kekentalan adonan dirasa cukup, cek rasa.

4. Siapkan kulit pangsit yang sudah di potong bagi 2 atau bagi 4.

5. Panaskan minyak.

6. Letakkan 1 sendok teh adonan ke atas kulit pangsit, lalu goreng sampai berwarna kecoklatan.

7. Batagor siap dihidangkan.... 😊😉

Mudahkan?? Coba deh dirumah. Semoga ini bisa menjadi refrensi buat cemilan keluarga dirumah.

sumber gambar : by google